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2026-05-27 11:05:00
【梅雨の献立】
こんにちは、連根屋スタッフMです。
梅雨の訪れを感じる時期になってきましたので、献立が変わりました。
今回は、「茨城県産秀麗豚の昆布蒸し　自家製橙ポン酢で」と
「白身魚の木の芽味噌焼き」です。
これまで何度も出しているメニューではありますが、
毎回少しずつ改良しています。
昆布蒸しはこの時期ならではのさっぱり感が好評です。
昆布で蒸し上げたことによって、肉との出汁が出て…。
一緒に蒸し上げた野菜たちもさらに美味しく。
木の芽味噌焼きは、（Mの感想ですが）これまでで一番、
木の芽の風味を感じます。
あらく刻んだ木の芽と白味噌で白身魚を焼き上げています。
チーズも一緒に香ばしく。風味豊かに仕上がりました。
【おねがい】
当店は予約制ではありませんが、ご予約がないと案内できないことがございます。
必ず事前にお電話にてご連絡を願いします。

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